碳酸氢钠为白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶。加一点小苏打在洗面奶里,或者用小苏打和燕麦片做面膜,有助于改善肌肤,细腻又去油。比重2.15。无臭、无毒、味咸,可溶于水,微溶于乙醇。25℃时溶于10份水,约18℃时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微碱性,常温中性质稳定,受热易分解,在50℃以上逐渐分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢潮解。
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配制:取盐酸45mL,加水适量使成1000mL,摇匀,得0.5mol/L盐酸滴定液。小苏打几乎到处都买得到,如果要运用在料理上的话,记得选择买食用的小苏打,大卖场亦可找到12LB(磅)5。标定:取在270~300℃干燥至恒重的基准无水碳酸钠约0.8g,用本液滴定至溶液由绿色转变为紫红色时,煮沸2分钟,冷却至室温,继续滴定至溶液由绿色变为暗紫色。每1mL盐酸滴定液(0.5mol/L)相当于26.50mg的无水碳酸钠。根据本液的消耗量与无水碳酸钠的取用量,算出本液的浓度。
饲料中添加碳酸氢钠能提高磷在蛋禽体内的移动性。为了形成良好的蛋壳,必须使血中维持适宜的磷浓度,碳酸氢钠可使蛋禽血夜磷的浓度维持在形成蛋壳所必须的适水平。
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小苏打为弱碱,为吸收性抗酸药。内服后,能迅速中和胃酸,作用迅速,且维持短暂,并有产生二氧化碳等多种缺点。作为抗酸药不宜单用,常与碳酸钙或氧化镁等一起组成西比氏散用。
小苏打是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性,可以中和酸性油渍;垃圾和鞋子等的酸味也能被中和,进而除臭。
正是小苏打的这个特性,决定了它是清洁的一把好手!
而且苏打粉能自然分解、无毒性、不会污染环境,也不刺激皮肤,是一种的物质,还可以安全用于食品及家居清洁,简直是神器!
以上信息由专业从事小苏打销售的沈阳恒之盛于2024/5/10 11:25:13发布
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