无铝油条膨松剂厂家的使用方法
传统的油条制作一般都是采用明矾和碱或者采用含有明矾的泡打粉、油条精炸油条，凡是采用以上方法炸油条，一般都会造成油条中铝严重超标，如果销售此类铝超标的油条就属于不合法行为。
无铝油条膨松剂厂家不含明矾，可以确保不会造成油条的铝超标，而且炸出的油条色泽金黄，没有碱涩味，口感很好！五丰无铝油条膨松剂有快速型和通用型两种，两种产品的区别发面时间不同：
无铝油条膨松剂厂家快速使用方法：和好面后只需要半个小时或一小时就能炸油条；
无铝油条膨松剂厂家普通使用方法：和好面需要发面4-5个小时（或放置冰箱冷藏），适合晚上和面第二天早上炸油条。
1、如果炸油条和的面少了，可以随时用快速型炸油条；
2、冬季气温偏低，面团不易醒发，也可以选的用快速型；
3、夏季气温偏高，面团易变软，可以选用通用型。
怎样做油条
原料：
普通低筋面粉100克、水550-600克、无铝油条膨松剂厂家0克。
做法：
1、先将干面粉和五丰无铝油条膨松剂放入容器中搅匀，加水用筷子不停搅拌至面团出筋后盖保鲜膜醒发20分钟发酵；
2、在揉一次彻底揉匀后，然后盖保鲜膜再发酵20分钟继续发酵；
3、在案板上刷油，双手心抹油，将面团摊成厚度约0.5厘米厚的长方形，用刮板切成宽约3厘米的面胚，两个一组叠加，用抹油的筷子按压一下后，入八成热油锅炸至自己喜爱的颜色即可。
自制放心油条
1、面粉中加入盐、糖、无铝油条膨松剂厂家混合均匀 。
2、酵母用温水化开，倒入面粉中搅拌均匀。油条
3、注入其余的温水搅拌，再慢慢倒入油搅拌。
4、揉成光滑柔软的面团，放温暖处发酵至2-2.5倍大。
5、案板上抹油，将面团整理成0.5CM厚的片，再切成二指宽的条，饧15分钟。
6、油锅加热，将两条重叠后捏住两端拉长，入油锅边炸边翻动，炸至金黄即可。
无铝油条膨松剂厂家和泡打粉的区别
泡打粉和无铝油条膨松剂厂家都是复配膨松剂，只是叫法不同，人们常把用于蛋糕、包子的复配膨松剂叫成泡打粉，把用于油条的复配膨松剂叫成膨松剂。
无铝油条膨松剂厂家也是泡打粉，只是在泡打粉的基础上又做了改进，跟利于油条面团的醒发和成型。
炸油条只是用山东五丰无铝油条膨松剂就可以了，不必要再搭配泡打粉，如果感觉油条起发效果不好，可以适当增大无铝油条膨松剂厂家的使用量。
无铝油条膨松剂厂家正常使用量为1.5%，如果所用面粉筋度偏高，油条启发效果不好，可以增大使用量，比如用量为2%。
以上信息由专业从事无铝油条膨松剂厂家的亿发于2025/1/9 9:36:27发布
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